admin 
Draugai, pagal šį makaronų salotų receptą aš užaugau! Paprastas agurkų, pomidorų, paprikų ir makaronų mišinys, sumaišytas su aštriu ir aštroku itališku padažu. Tai klasika! Ir tai visada buvo visų mėgstamiausias garnyras vasaros ant grotelių ir maisto ruošimo metu! Jis šviežias, gyvybingas ir tikrai pamaitina minią. Taip pat yra daug būdų, kaip pritaikyti šias paprastas makaronų salotas, kad jos atitiktų jūsų biudžetą ir pasigaminti jas savomis. Šiandienos įraše dalinuosi pagrindine versija, bet taip pat pasidalinsiu daugybe įdomių būdų, kaip pakeisti viską!
Štai viskas, ko jums reikia norint paruošti šį tradicinį makaronų salotų receptą:
- Makaronai: Pasirinkau rotini makaronus, nes juos lengva sugriebti šakute, o maži įtrūkimai puikiai tinka salotų padažui laikyti. Tai pasakius, mano mama visada gamindavo šį receptą su spagečių makaronais… ir taip visada hitas! Taigi naudokite savo mėgstamus makaronus ar bet ką, ką turite po ranka. Bowtie makaronai taip pat gerai veikia!
- Daržovės: Įvairios šviežios daržovės, tokios kaip paprikos, agurkai, svogūnai ir pomidorai, suteikia daug spalvos, skonio ir tekstūros! Aš pasirinkau raudoną ir oranžinę papriką dėl daugybės spalvų, tačiau galite naudoti bet kurią pageidaujamą spalvą.
- Salotų padažas: Itališkas aštrus padažas yra klasikinis pagal šį receptą ir sujungia visas salotas. Toliau pateiksiu dar keletą variantų.
- Sūris: Tik truputis fetos sūrio salotoms suteikia malonų kreminį-sūrų skonį.
- Šviežios žolės: Šias daržovėmis supakuotas makaronų salotas puošia šviežios kapotos petražolės!
Makaronų salotų užpilas
Kadangi aš dažniausiai gaminu šį receptą kepiniams ir ant grotelių kepti, kartu su keletu kitų patiekalų, man daug lengviau nusipirkti buteliuose išpilstytą itališką padažą paprasčiausiai dėl patogumo. Bet jei turite gerai aprūpintą sandėliuką, galite visiškai pasigaminti vinaigreto padažo, kurį įpilkite į šias makaronų salotas. Taip pat galite išbandyti mūsų naminis itališkas padažasgraikiškas vinigretas arba balzaminis vinigretės užpilas.
Salotų prieskoniai: McCormick salotų prieskoniai yra dar vienas populiarus makaronų salotų ingredientas ir tai, ką dažnai naudoju gamindama šį receptą. Šį kartą man buvo pagunda jį pridėti, kol pamačiau dabartinę kainą savo vietinėje parduotuvėje. Tai neabejotinai išlaidavimas! Taip pat nenaudoju viso buteliuko prieš pasibaigiant jo galiojimo laikui. Tačiau džiaugiuosi galėdamas pranešti, kad šios versijos skonis toks pat geras ir be pridėto prieskonių mišinio. Bet jei turite papildomų monetų, į savo makaronų salotas įpilkite 2 šaukštus salotų prieskonių daugiau skonis!!
Kiti ingridientai: Man labiausiai patinka makaronų salotos, nes jas labai lengva pritaikyti. Pabandykite pakeisti kai kuriomis daržovėmis arba pridėti bet kurią iš šių parinkčių:
- Brokolių žiedynai, grubiai pjaustyti
- Kalamata alyvuogės
- Skrudintos raudonosios paprikos
- Cukinijos
- Saliamis
- Mocarelos kubeliai arba perlai
- parmezano sūris
Likučių saugojimas
Šis makaronų salotų receptas labai gerai laikomas šaldytuve. Dažnai skanesnis būna kitą dieną po to, kai salotoms buvo pakankamai laiko pasimarinuoti padaže. Likučius galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.
Makaronų salotos
Šios nesudėtingos makaronų salotos yra kupinos gaivių skonių ir aplietos sodriu itališku padažu. Tai bus jūsų kito kepsnių ant grotelių arba vasaros maisto žvaigždė!
Neleiskite ekranui užtemti
- 1 lb. rotini makaronai (1,25 USD)
- 1 angliškas agurkas (1,49 USD)
- 1 raudonoji paprika (1,59 USD)
- 1 oranžinė paprika (1,59 USD)
- 10 oz. vynuoginiai pomidorai (2,49 USD)
- 1/2 Raudonasis svogūnas (0,37 USD)
- 2 Valg šviežių kapotų petražolių (0,29 USD)
- 1/4 puodelis trupinto fetos sūrio (1,83 USD)
- 16 oz. buteliuose skanus itališkas užpilas (2,50 USD)
- 1/4 šaukštelis druskos (0,02 USD)
- 1/4 šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų (0,02 USD)
-
Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas. Makaronus nusausinkite kiaurasamtyje ir trumpai nuplaukite vėsiu vandeniu, kad makaronai atvėstų. Gerai nusausinkite.
-
Kol makaronai verda, paruoškite daržoves. Agurką supjaustykite pusžiedžiais, paprikas susmulkinkite, pomidorus perpjaukite per pusę, raudonąjį svogūną plonai supjaustykite, petražoles supjaustykite. Daržoves ir kapotas petražoles atidėkite į šalį.
-
Kai makaronai nuvarvins, perkelkite juos į didelį dubenį. Sudėkite pjaustytas daržoves, kapotas petražoles ir fetos sūrį.
-
Užpilkite padažu ant makaronų salotų. Sumaišykite salotų ingredientus, kol viskas tolygiai pasidengs padažu. Įberiame druskos ir pipirų pagal skonį, aš įdėjau apie ¼ šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve, kol galėsite valgyti.*
Pažiūrėkite, kaip mes Čia apskaičiuokite recepto kainą.
** Padalijau į dideles porcijas, bet šis receptas tikrai gali pavaišinti daug daugiau žmonių, jei patiekiate su kitais garnyrais.
Patiekimas: 1.5puodeliaiKalorijos: 307kcalAngliavandeniai: 44gBaltymas: 7gRiebalai: 11gNatris: 558mgPluoštas: 3g
Skaitykite visą mūsų mitybos atsisakymas čia.
Kaip pasigaminti makaronų salotas – žingsnis po žingsnio nuotraukos
Išvirkite 1 svarą rotini makaronų pagal pakuotės instrukcijas. Makaronus nusausinkite kiaurasamtyje ir trumpai nuplaukite vėsiu vandeniu, kad makaronai atvėstų. Gerai nusausinkite.
Kol makaronai verda, paruoškite daržoves. 1 agurką supjaustykite pusžiedžiais, 1 raudonąją papriką ir 1 oranžinę papriką, 10 uncijų griežinėliais. vynuoginių pomidorų per pusę, plonai supjaustykite 1/2 raudonojo svogūno ir supjaustykite 2 šaukštus šviežių petražolių. Daržoves ir žoleles atidėkite į šalį.
Kai makaronai nuvarvins, perkelkite juos į didelį dubenį. Sudėkite pjaustytas daržoves, kapotas petražoles ir 1/4 puodelio trupinto fetos sūrio.
Supilkite 16 oz. skanaus itališko padažo ant makaronų salotų. Kartais mėgstu pasilikti 1/4 puodelio užpilo, kad jį pridėčiau prieš patiekiant.
Sumaišykite salotų ingredientus, kol viskas tolygiai pasidengs padažu. Įberiame druskos ir pipirų pagal skonį, aš įdėjau apie ¼ šaukštelio druskos ir ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Patiekite iš karto arba laikykite šaldytuve, kol paruošite valgyti. Prieš patiekiant geriau palikti jį šaldytuve per naktį arba bent 4 valandas, kad visi skoniai galėtų susijungti. Jei gaminate iš anksto, prieš patiekdami palaukite, kol subersite fetos sūrį.
Mėgaukitės šiuo skaniu makaronų salotų receptu kitos vasaros ant grotelių kepsninėje, keptuvėje ar šeimos susibūrime!
