„Overnight Oats“ yra puiki įžanga į nebrangų patiekalų ruošimą! Kadangi visi gyvename įtemptai, sunku suspėti pusryčiams prieš išeinant pro duris, tačiau šis receptas be maisto yra magiškas sprendimas, patikėkite manimi! Mano naktinės avižų pagrindo receptas yra absoliučiai skanus toks, koks yra, bet taip pat puikiai tinka jūsų mėgstamiems priedams. Ir nesijaudinkite, jei nesijaučiate ypač kūrybingi; Toliau pasidalinau 3 mėgstamiausiais skonio variantais.


Turiu prisipažinti: beveik visada praleidžiu pusryčius, jei neplanuoju į priekį! Tada vidurdienis sukasi, ir aš esu alkanas. Tai nėra gera išvaizda – tiesiog paklauskite mano vyro! Štai kodėl šią naktinę avižinę košę būtina visada turėti šaldytuve. Avižose gausu skaidulų, dėl kurių sotus išlieka iki pietų, todėl man patinka tuščia drobė, kad jos paverstų unikaliu skanėstu, atsižvelgiant į mano potraukį tą dieną.
Kas yra naktinės avižos?
Pagalvokite apie naktinę avižą kaip apie vėsesnę, patogesnę tradicinės avižinės košės pusbrolį. Užuot virusios avižas ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje, jos mirkomos per naktį skystyje (dažniausiai piene) ir be karščio suminkštėja iki tobulos tekstūros. Aš taip pat pridedu rudojo cukraus, chia sėklų ir cinamono į savo pagrindinį receptą, kad sukurčiau skanius, visapusiškus pusryčius. Viską sumaišykite į puodą ir palikite per naktį šaldytuve, kad ryte pasiimtumėte pusryčius!
Štai ko jums reikės, kad pagamintumėte mano paprastą naktinės avižų dribsnių receptą:
- Avižos: Aš naudoju senamadiškas avižas (taip pat žinomas kaip valcuotas avižas) savo nakčiai avižiniams dribsniams. Greitai paruoštos avižos ir plienu pjaustytos avižos neveikia taip gerai, nes skirtingai sugeria skystį.
- Pienas: Man patinka gaminti su pienu be pieno, bet keletą kartų išplakiau šias avižas su nenugriebtu pienu, 2% pienu ir migdolų pienu, todėl galiu pasakyti, kad šis receptas veikia, kad ir koks jūsų pomėgis!
- Rudasis cukrus: Prideda tik reikiamą saldumo kiekį.
- Cinamonas: Taip pat galite naudoti kitokį prieskonį, atsižvelgdami į įdarus – moliūgų pyrago prieskonius, muskato riešutą ar bet ką, ką norite!
- Chia sėklos: Iš esmės naktinėms avižoms tereikia dviejų ingredientų: avižų ir pieno. Bet aš labai rekomenduoju pridėti chia sėklų! Jie tarsi pašėlę sugeria skystį ir sukuria chia avižinių dribsnių pudingą primenančią tekstūrą. Juose taip pat yra daug maistinių medžiagų, juose yra skaidulų, geležies ir omega-3.
- Druska: Tik žiupsnelis sustiprins kitus skonius.
- Priedai: Į savo stiklainį pridėkite bet kokių mėgstamų priedų! Žemiau išvardijau keletą savo mėgstamiausių, bet tikrai neapsiriksite pasirinkę jokį derinį.
Ar naktinės avižos yra sveikos?
Avižos yra puikus skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis! Jie ilgiau išliks sotūs ir patenkinti, todėl bus puikus pusryčių pasirinkimas. Pieno, chia sėklų, šviežių vaisių ir riešutų pridėjimas tik padidina jų maistinę vertę. Rudojo cukraus galite atsisakyti, jei norite sumažinti pridėtinio cukraus kiekį, tačiau apskritai naktinės avižos su chia sėklomis tikrai gali būti laikomos sveiku pasirinkimu!
- Idealus avižų ir pieno santykis yra 1:1mano nuomone. Vienai porcijai gaminti naudoju ½ puodelio avižų ir ½ puodelio pieno. Jums nereikia mažinti pieno, jei praleidžiate chia sėklas.
- Pridėti šviežių vaisių tiesiog prieš valgydami, kad jie nesustingtų. Tas pats pasakytina apie granolą ar bet ką kitą, kurį norite išlikti traškūs.
- Kad avižos būtų geriausios tekstūros, leiskite avižoms pastovėti per naktį (apie 8 valandas).bet 15 minučių ar daugiau yra gerai, jei skubate. Tiek laiko pakanka, kad chia sėklos sugertų šiek tiek skysčio, o avižos šiek tiek suminkštėtų.
- Naktinės avižos skirtos mėgautis šaltomis, tačiau jas tikrai galite pašildyti pakelkite, jei norite šiltų pusryčių. 60–90 sekundžių mikrobangų krosnelei tinkamame inde turėtų padaryti viską!
kiek laiko laikosi naktinės avižos?
Šios avižos šaldytuve gali išsilaikyti 4–5 dienas, todėl puikiai tinka ruošiant maistą. Norėčiau mėgautis jais per 12 valandų, kad gautumėte geriausią tekstūrą, bet po kelių dienų jie vis tiek bus skanūs – galbūt tik šiek tiek minkštesni. Laikykite juos hermetiškame inde, kad išliktų švieži, ir nedėkite jokių priedų, kol nebūsite pasiruošę valgyti.
Naktinių avižų variantai
Esu labai išranki avižiniams dribsniams: 1. Noriu daug įvairių tekstūrų, 2. noriu, kad jie būtų daug maistingų medžiagų ir sveikų komponentų, ir 3. Turiu greitai susimaišyti! Šie skonio variantai patikrina viską, kas yra mano sąraše:
Žemės riešutų sviestas ir želė
Jūsų vaikystės mėgstamiausias yra patobulintas pagal mano žemės riešutų sviesto ir želė per naktį avižų receptą. Mėlynių uogienę sluoksniuoju su traškiu žemės riešutų sviestu IR žemės riešutais, kad būtų traškesnis. Įdėkite keletą šviežių mėlynių ir galite pradėti!
Šokoladinė avietė
Ar kada nors bus šokolado ir šviežių uogų ne būti atitikmuo, sukurtas danguje? nemanau. Jums tereikia šiek tiek aviečių uogienės, tamsaus šokolado drožlių ir šviežių aviečių, kad pusryčiai būtų kaip deserto skonis.
Bananinis riešutas
Bananų duona yra mano užkandis kavinėje, todėl šaldytuve visada turiu avižų variantą per naktį. Tiesiog įmaišykite šiek tiek graikinių riešutų ir ant viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytų bananų ir gausite skanius ir sočius pusryčius, kurie visą rytą jausis sotūs!


Naktinės avižos (pagrindinis receptas ir variantai)
Šios paprastos „Overnight Oats“ yra puiki įžanga į nebrangų patiekalų ruošimą. Jų nereikia virti, jie puikiai tinka keliaujant ir pritaikomi!


Neleiskite ekranui užtemti
Naktinių avižų pagrindo receptas
- ½ puodelis senamadiškos avižos (0,82 USD)
- ½ puodelis pieno (0,09 USD)
- ½ Valg rudasis cukrus* (0,04 USD)
- ⅛ šaukštelis cinamono (0,01 USD)
- ½ Valg chia sėklų (0,07 USD)
- žiupsnelis druskos (0,01 USD)
Žemės riešutų sviesto ir želė variantas (iš viso: 1,93 USD už porciją)
- bazinis receptas (1,04 USD)
- 1 šaukštelis mėlynių uogienė (0,04 USD)
- 1 Valg žemės riešutų (0,10 USD)
- 1 Valg traškus žemės riešutų sviestas (0,49 USD)
- kelios mėlynės, jei norite (0,23 USD)
Šokoladinis aviečių variantas (iš viso: 1,56 USD už porciją)
- bazinis receptas (1,04 USD)
- 1 šaukštelis raudonųjų aviečių uogienė (0,04 USD)
- 1 Valg tamsaus šokolado drožlių (0,11 USD)
- keletas aviečių, jei norite (0,34 USD)
Bananų riešutų variantas (iš viso: 1,42 USD už porciją)
- bazinis receptas (1,04 USD)
- 1 Valg graikiniai riešutai (0,29 USD)
- ⅓ banano, supjaustyto kubeliais (0,09 USD)
-
Sumaišykite senamadiškas avižas, rudąjį cukrų, cinamoną, chia sėklas ir druską 8 uncijose. Mason Jar.
-
Supilkite pieną.
-
Maišykite arba purtykite, kad susimaišytų ir įsitikinkite, kad visi ingredientai yra tolygiai sumaišyti, kad nesusidarytų chia arba rudojo cukraus gumulėlių.
-
Uždėkite dangtelį ant indelio ir padėkite į šaldytuvą.
-
Prieš mėgaujantis laikykite šaldytuve 15 minučių arba iki 12 valandų.
Kaip skaičiuojame receptų kainas, žiūrėkite čia.
*Jei nenorite pridėtinio cukraus, praleiskite! Šiame recepte pateikiami puikūs santykiai su ruduoju cukrumi arba be jo.
Patiekimas: 18 uncijų stiklainis (tik pagrindinis receptas)Kalorijos: 302kcalAngliavandeniai: 48gBaltymai: 10gRiebalai: 8gNatris: 344mgPluoštas: 6g
Perskaitykite visą mūsų mitybos atsisakymą čia.


kaip pasigaminti naktinių avižų – žingsnis po žingsnio nuotraukos


8 uncijoje sumaišykite ½ puodelio senamadiškų avižų, 1/2 šaukštelio rudojo cukraus, ⅛ šaukštelio cinamono, ½ šaukštelio chia sėklų ir žiupsnelį druskos. Mason Jar.


Supilkite ½ puodelio pieno.


Maišykite arba purtykite, kad susimaišytų ir įsitikinkite, kad visi ingredientai yra tolygiai sumaišyti, kad nesusidarytų chia arba rudojo cukraus gumulėlių.


Uždėkite dangtelį ant indelio ir padėkite į šaldytuvą.


Prieš mėgaujantis laikykite šaldytuve 15 minučių arba iki 12 valandų.


Niekada daugiau nepraleiskite pusryčių su šiuo lengvu ir patenkinamu naktinės avižų receptu!

